厨仟艺小吃培训老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 548050
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

地摊火锅培训

请咨询 课时 | 任意时段 班型 | 小班 上课
课程学费: 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区: 1个 (山东厨仟艺小吃培训) 详情
免费预约
权益领取成功,请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了
课程亮点
  • 专业指导

适用人群
  • 零基础

课程介绍

地摊火锅培训项目特点:地摊火锅是今年秋冬即将流行的一款特色美食,采用炭火+铁锅的原始涮烫方式,给顾客返璞归真的感觉;锅底现炒现涮,真材实料看得见;就餐环境更粗犷,顾客毫无拘束感,心情更加轻松;锅底口味多样,清油、牛油、番茄、骨汤,更有厨仟艺小吃研发的臭豆腐肥肠鸡、小米鸡汤锅底,让顾客唇齿留香,还原重庆老火锅的地摊烟火气。


地摊火锅培训种类:

经典锅底:老重庆牛油锅、麻辣清油锅、番茄锅、骨汤锅。

有料锅底:臭豆腐肥肠鸡、小米鸡汤锅。

核心技术:食材的初加工技术,六款锅底的制作技术,核心酱料的炒制技术,骨汤熬制技术,火锅蘸料的调制技术;地摊火锅的出品流程。

配菜包括:毛肚、鸭肠、牛肉丸、海带、宽粉、冻豆腐、萝卜、金针菇、午餐肉、土豆粉等四五十种菜品。

售价及利润:根据当地消费水平合理定价,建议锅底定价38~98元/份。

所需设备:铁锅和炭火炉底,设备可以在当地购买,也可以提供购买渠道。

地摊火锅培训学习流程:全套配方和流程毫无保留教学,用料精确到克,师傅手把手教学,随到随学,学会为止。支持视频学习。


落地方案:特色火锅项目,投资较小、利润极高,适合选址写字楼附近、小吃街、美食街、大型社区、工业园区、城乡结合部、大学城开店经营。


校区

看了此课程的学员还看了

    「厨仟艺小吃培训(泰安校区)」是山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司在教育宝平台开设的店铺,若该店铺内信息涉嫌虚假或违法,请点击这里向教育宝反馈,我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:厨仟艺小吃培训(泰安校区)

    单位名称:山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司

    账号名称:tacqypx(158******92)

    所属城市:山东泰安

    入驻时长:1年会员

    联系电话:400-029-0997 转 548050

    微信咨询

    返回顶部